花草茶的验货要求与测试需结合感官、理化、安全及卫生指标，确保产品符合质量标准和法规要求。以下是详细的验货流程和测试项目：

一、感官检验

1. 外观  

    干燥度：茶叶应干燥无潮湿结块，含水量≤10%（手捻易碎）。  

    完整性：花瓣/叶片完整，无过度破碎（杂质含量≤1%）。  

    颜色：色泽自然，无异常褪色或染色（如硫熏导致的过度亮白）。  

2. 气味  

    应有植物天然香气，无霉味、酸败味或其他异味。  

3. 冲泡测试  

    汤色：透亮无浑浊（部分花草如洛神花天然偏浊除外）。  

    口感：无苦涩、酸败等异常味道。  

二、理化指标测试

1. 水分含量  

    方法：105℃烘箱法或快速水分测定仪，要求≤10%。  

2. 灰分检测  

总灰分≤8%（高温灼烧法），酸不溶性灰分≤1%（检测泥沙杂质）。  

3. 农残与重金属  

    农药残留：按GB 2763标准，重点检测菊酯类、有机磷类（如敌敌畏）。  

    重金属：铅（Pb≤5mg/kg）、砷（As≤2mg/kg）、镉（Cd≤1mg/kg）。  

4. 二氧化硫残留  

    适用熏硫防腐的花草（如玫瑰花、菊花），限值≤50mg/kg（GB 2760）。  

三、微生物检测

1. 常规微生物  

    菌落总数≤1000 CFU/g，霉菌≤100 CFU/g，大肠杆菌不得检出。  

2. 致病菌  

    沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等不得检出（GB 29921）。  

四、标签与包装检查

1. 标签内容  

    产品名称、配料表、净含量、生产日期、保质期、贮存条件、生产商信息、SC许可证号。  

    需标注“非药用”及过敏原提示（如含菊花、薄荷等）。  

2. 包装完整性  

    密封性良好，无破损、漏气（铝箔袋或茶包需检查氧化失效）。  

五、特殊项目（根据需求）

1. 活性成分检测  

    如菊花中的黄酮、薄荷中的薄荷醇（HPLC法）。  

2. 真假鉴别  

    显微观察或DNA条形码技术（如鉴别染色玫瑰与天然玫瑰）。  

六、抽样方法

 批量抽样：按GB/T 2828.1，每批次随机抽取3%5%最小包装（不少于10件）。  

 混合样检测：将抽样混合后四分法缩分至500g送检。  

注意事项

 有机认证：若为有机产品，需核查有机证书及投料记录。  

 进口花草茶：需提供检疫证明（如欧盟EC标准、美国FDA认证）。  

通过以上综合检测，可确保花草茶的安全性、品质及合规性。企业可根据具体产品调整检测重点（如主打“无硫”需加强二氧化硫检测）。

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